エスプレッソマシンのおいしいコーヒーと美味しいお菓子

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エスプレッソとは、深炒りで細かく挽いたコーヒー豆を、沸騰させた水で抽出されたコーヒーのことで、このコーヒーを作ってくれるのがエスプレッソマシンと呼ばれるものです。
ここ最近、コーヒーマシンの需要が増える中、このエスプレッソマシンも需要が高まっています。
普通のコーヒーカップの半分ぐらいの大きさのカップで飲むのが特徴です。



エスプレッソはイタリアやフランスでよく飲まれているコーヒーであり、抽出方法が特徴的なため、風味が濃厚です。



またカフェインの量が普通のコーヒーよりも少ないです。



ですから眠気覚ましと飲むのではなく、人と会話を楽しみながら飲むという、イタリアやフランス人の感性によるものと思ってください。

エスプレッソマシンの原理は普通のコーヒーメーカーと基本的には同じですが、圧力でコーヒーを抽出するため金色の泡が浮かぶことがあります。
理由はコーヒー豆の脂分やタンパク質に由来するもので、甘さの元であると言われています。

マシンのほとんどが電動式ですが、手動式もあります。
自分で挽いた豆をフイルターに詰めるもので、ゆっくり時間をかけて飲みたいという方には人気があります。


サイズとしては、家庭用の小型なものから業務用の大型まで多様です。

電気屋さんやホームセンターで購入できますので、実際自分で足を運んで、触ったりしながら確認をしてみるのが一番いいです。

ネットでも購入することができますので、遠方でお店に足を運ぶことができない人にはいいでしょう。