エスプレッソマシンを適切に扱い美味しくお菓子を食べるための心得について

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コーヒーの抽出方法の一種であるエスプレッソは高度な技術が必要なため、手軽に楽しむことが難しい問題があります。

そのため、簡単な操作で抽出が可能なエスプレッソマシンは高い需要があります。

エスプレッソマシンは水道水を引き込んで加熱し、予め用意してあるコーヒーの粉末に圧力をかけながら熱湯を通すことで抽出されます。



機械で抽出することでムラが生じない高い品質のエスプレッソコーヒーを味わうことが出来るのが大きな特徴です。エスプレッソマシンでコーヒーを楽しむ場合、風味を引き出すために用意するコーヒー粉末は必ず極細挽の状態に加工しておきます。



また、使用する水もカルキ臭を取り除くために浄水器などで濾過を済ませておくことが美味しい一杯を味わうための心得になります。

エスプレッソマシンは用途の性質上、機器の内部にコーヒー粉や抽出したコーヒーの飛沫がこびり付きやすい傾向があります。

また、熱湯や高温の蒸気によって常に湿気が籠っている状態なので、日頃からこまめに清掃を行うことが大切です。



汚れを放置するとカビや細菌が繁殖してコーヒーの風味が落ちるだけではなく、食中毒を引き起こす可能性もあります。

そのため、機器の衛生管理には細心の注意を払うことが大切です。

エスプレッソマシンはコーヒーの表面に細かい泡を形成させる機能が付いているのが他の機器とは異なる特徴なので、定期的にメンテナンスを行って機器を良好な状態に保つように心がけます。